Katso, kuinka Starbucks "tarttuu" vieraisiin ja kasvattaa liikevaihtoastetta

Kiinassa Starbucks uskoo toimihenkilöiden olevan valtio, ei identiteetti. Eräs ryhmä kaupunkien toimihenkilöitä on kirjallisia nuoria, jotka ovat tärkeitä kahviloiden kuluttajia. Mutta Starbucks ei koskaan aseta asemaansa "kirjalliseen nuoruuteen", vaikka heillä on suuri todennäköisyys olla sama henkilö.

Tällainen hienovarainen paikannus on paljastanut Starbucksin "persoonallisuuden jakautumisen" ydin . Sen sijaan, että määrittelisit Starbucksin kahvilaksi, on parempi sanoa, että se on kahviloiden myymälä. Asiakkaat, jotka haluavat ostaa sen, ovat paljon nautinnollisempia kuin kaupassa.

Kuinka Starbucks “pääsee eroon” asiakkaista ja kasvattaa liikevaihtoa? Äskettäisessä tutkimuksessa kysyttiin satunnaisesti 10 asiakasta, ja Starbucksin valinnan syy oli jatkuvasti käyttömukavuuden ja tuotemerkin tunnustamisen vuoksi. Starbucksissa toiminut barista kertoi, että hänen havaintonsa mukaan asiakkaat ovat yleensä kaupassa alle tunnin. Hän uskoo kuitenkin, että kaupan ihmiset eivät kehota asiakkaita lähtemään. Tärkeimmät asiat kahvin ostamisessa ovat toimistotyöntekijät ja opiskelijat. Ne ovat kiireisiä ja eivät pysy pitkään. Jotkut huoltohenkilökunnat sanoivat kuitenkin, että jos asiakas on istuvainen, hän kysyy aktiivisesti asiakkaalta, tarvitsevatko muut tuotteet tai palvelut tietyn ajanjakson mukaan.

   Kahvila on pääasiassa operaattori eikä kirjallisuuden taiteilija. Starbucksin luoma vapaa-ajan konsepti on tuonut monet ovihahmojen omistajat, jotka ovat kirjallisia unelmia . Monet kahviloita ylläpitävät ihmiset harjoittavat taidetta ja asettamista unohtaen avata myymälän. Monet alan ihmiset ovat investoineet tunteisiinsa ja käyttäneet vapaa-aikaansa. Seurauksena on, että myymälä, joka antaa asiakkaille kupillisen kahvia ja iltapäivän, ei todennäköisesti maksa vuokraa seuraavasta kuukaudesta.

Vaihtuvuusaste on erittäin tärkeä kahvilan voitolle. Kahvilan vuokra ja työvoimakustannukset ovat kovat ja yhden kahvikupin hinta on varma, joten myynti määrää voittomarginaalin

Itse asiassa Starbucksin ”huonot temput” ovat jo pitkään olleet vähittäiskaupan salaisuus. ”Starbucks tekee vain mitä operaattorin pitäisi tehdä.” Starbucksin käytännöt ovat yleisiä vähittäiskaupassa. Supermarketissa, jos asiakasmäärä on pieni, soitetaan yleensä rauhoittavaa musiikkia, ja kun asiakkaat ovat keskittyneet, nopealla rytmillä varustettua musiikkia voidaan kiihdyttää tahattomasti.